Pétale de Rose 2004, A.O.C. Côtes de Provence, France
Fruité et floral, le « Pétale de Rose® » est un beau vin issu du sud de la France.
Dégustation et commentaires
Le vin a une très belle couleur d’un rose saumon et est soutenue.
Au nez, le bouquet d’arômes charme avec des notes de fruits frais et florales.
En bouche, le vin est souple, aromatique, gras, soyeux, avec une note qui semble sucrée. La finale est aromatique et longue.
Ce rosé est mi-corsé.
Je suggère d’ouvrir le « Pétale de Rose » en apéritif en le servant frais sans aller à glacé.
Ce vin pourrait également bien accompagner du poisson et des fruits de mer. Consommez-le de préférence le plus jeune possible et profitez de ses arômes agréables et frais.
Cépages et informations générales
Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah et mourvèdre.
Référence SAQ : 425496.
Prix (Dollar canadien) : 16,55.
Région de production
L’appellation « Côtes de Provence » représente l’aire de production la plus vaste de la région. Elle s‘étend dans le sud de la France, le long de la côte méditerranéenne (de Marseille jusqu‘à proximité de Cannes) mais également largement dans l’arrière-pays.
Producteur
Château La Tour de l‘Évêque, Régine Sumeire
83390 Pierrefeu
France
Site Internet : www.toureveque.com
Date : 2005-04-26 23:07.
Catégories : Vins rosés et France.