Errazuriz, Chardonnay Wild Ferment 2005, Casablanca Valley, Chili
Après quelques semaines d'abstinence, je tenais à vous faire part de ma satisfaction concernant un sympathique vin blanc issu de chardonnay. La maison Errazuriz est l'une des plus réputée du Chili.
Dégustation et commentaires
La robe est d’une couleur jaune-paille. Au nez des arômes intenses charment : beurre frais et noisette.
En bouche, ce vin est équilibré, élégant et les notes de beurre, de bois, de noisette et d’herbe aromatique me plaisent. La finale est longue.
Le chardonnay millésime 2005 d’Errazuriz, fermenté à l’aide de levures naturelles, me séduit. C’est un vin bien fait et son prix me semble intéressant.
Ce vin est prêt à être consommé mais dans de bonnes conditions, il pourra encore se garder.
Cépage et informations générales
Cépage : chardonnay.
Référence SAQ : 00860213.
Prix (Dollar canadien) : 23,10.
Particularité : obturation de la bouteille avec une capsule à vis.
Producteur
Viña Errazuriz S.A.,
Avenida Nueva Tajamar 481,
Oficina 503 Torre Sur, Las Condes,
Santiago,
Chile.
Site web : www.errazuriz.com (en anglais ou en espagnol).
Date : 2007-04-27 20:28.
Catégories : Vins blancs et Chili.