Mount Cass, Riesling 2006, Waipara Valley, Nouvelle-Zélande
Charmeur et bien fait, ce vin présente cependant une douceur non négligeable.
Dégustation et commentaires
La robe de ce riesling est d’un jaune verdâtre et est claire.
Le bouquet d’arômes expressif et charmeur m‘évoque des notes d’agrumes, de pomme et, après un certain temps, de l‘épice.
En bouche, une douceur m’interpelle d’abord mais l’acidité amène fraîcheur et équilibre. Je retrouve des notes de pomme, d’agrumes et de l‘épice auxquelles se rajoute une touche de miel.
C’est un vin qui me semble être entre léger et mi-corsé.
J’ai eu du mal à estimer ce vin blanc. Bien qu’il soit réussi, charmeur et agréable, ce vin pourrait déplaire lors d’un repas entier. C’est un vin sec mais il contient trop de sucres résiduels à mon goût.
Serait-ce un bon accompagnement pour des fruits frais ?
Cépage et informations générales
Cépage : riesling.
Alc./Vol. : 12 %.
Référence SAQ : 10383658.
Prix (Dollar canadien) : 18,25.
Particularité : cette bouteille de vin est obturée avec un bouchon à vis.
Producteur
Alpine Pacific Wine Company Limited (Mount Cass Wineyards),
PO Box 120,
Waipara, North Canterbury,
New Zealand.
Date : 15 mars 2007.
Catégories : Vins blancs et Nouvelle-Zélande.
Kim Crawford, Sauvignon Blanc 2006, Marlborough, Nouvelle-Zélande
Un joli nez expressif de fruits frais.
Dégustation et commentaires
La couleur est d’un jaune clair et verdâtre.
Les arômes évoquent une belle fraîcheur de fruits exotiques et une touche de végétal. Le nez est particulièrement charmeur à mon goût.
Je m’attendais à un vin très coulant, presque vif mais l’acidité n’est pas autant présente dans ce millésime. C’est un vin agréable, équilibré, vinifié « en sec » et d’un corps entre léger et mi-corsé.
Nous avons dédié ce vin à l’accompagnement d’une entrée à base de cœurs de palmiers et cela s’est bien passé mais je m’attendais à un vin plus intense en bouche.
Cépage et informations générales
Cépage : Sauvignon Blanc.
Référence SAQ : 10327701.
Prix (Dollar canadien) : 17,60.
Obturation de la bouteille : capsule à vis.
Région de production
La Nouvelle-Zélande est un ensemble d‘îles dans l’Océan Pacifique au sud-est de l’Australie. Ses vins sont de plus en plus populaires et réputés.
La Nouvelle-Zélande est principalement composée de deux grandes îles : une au nord et une au sud.
« Marlborough » est l’une des principales zones de production et se situe au nord de l‘île sud.
Producteur
Kim Crawford Wines
Suite 2.3,
Axis Building, 1 Cleveland Road,
Parnell, Auckland 1001,
New Zealand.
Site web : www.kimcrawfordwines.com (en anglais).
Date : 25 décembre 2006.
Catégories : Vins blancs et Nouvelle-Zélande.
Kim Crawford, Sauvignon Blanc 2004, Marlborough, Nouvelle-Zélande
La Nouvelle-Zélande sait faire du bon vin. Ce sauvignon blanc en est un exemple pour moi de 20 dollars.
Dégustation et commentaires
La couleur est d’un jaune-vert et est très peu intense.
Au nez, les arômes sont particulièrement présents et frais de fruits de la passion et d’agrume comme la mangue et le pamplemousse accompagnés d’une note végétale.
En bouche, l’acidité est bien présente et procure une sensation de vivacité et de grande fraicheur. Je perçois une petite touche de sucre résiduel favorisant l‘équilibre du vin. Dans tous les cas, je retrouve le fruité et la note végétale.
Ce vin est léger avec une texture agréable et une longue persistance des arômes.
Le prix est à mon avis parfaitement justifié. De plus, le type de bouchage est une garantie supplémentaire de fraîcheur.
C’est un bon vin pour l’apéritif ou avec du poisson, des fruits de mer, de la volaille et des fromages légers.
Ce vin est, à mon avis, un excellent choix et un très bon produit à consommer jeune et frais.
Cépage et informations générales
Cette bouteille de vin est bouchée avec une capsule à vis et le cépage utilisé pour la production de ce vin blanc est le sauvignon blanc.
Région de production
La Nouvelle-Zélande est un ensemble d‘îles dans l’Océan Pacifique au sud-est de l’Australie. Ses vins sont de plus en plus populaires et réputés.
La Nouvelle-Zélande est principalement composée de deux grandes îles : une au nord et une au sud.
« Marlborough » est l’une des principales zones de production et se situe au nord de l‘île sud.
Producteur
Kim Crawford Wines
Suite 2.3, Axis Building,
1 Cleveland Road,
Parnell, Auckland 1001,
New Zealand.
Site Internet : www.kimcrawfordwines.com (en anglais).
Date : 29 août 2005.
Catégories : Vins blancs et Nouvelle-Zélande.